Де святкувати весілля

Хороший ресторан є ідеальним місцем для проведення невеликого прийому, святкування напівофіційного або неофіційного весілля. Хоча деякі з них в змозі вмістити до сотні гостей і зверху, в більшості є окремі банкетні зали, розраховані на групи до п'ятдесяти чоловік. Можна домовитися про оренду головного залу в години, в які ресторан зазвичай не працює. Усі заклади відрізняються своєю манерою організації і проведення приватних прийомів, тому необхідно заздалегідь обговорити деталі проведення урочистості.

Якщо кількість гостей невелика, для кожного з них можна замовити щось за його смаком. Якщо гостей більше двадцяти п'яти, тоді прийнятніше зробити попереднє замовлення або зупинити вибір на двух-трех блюдах. Вартість такого обіду підраховуватиметься як завжди - тобто до неї увійде вартість закуски, напоїв, послуг. Дуже може бути, що для приватного святкування буде запропонований ряд особливих послуг. В більшості випадків прийоми, організовувані ресторанами, проходять в стилі традиційних застолий, хоча можливі виключення, коли він здійснюється в стилі "а ля фуршет".

Ресторан, проте, може не цілком влаштовувати організаторів, і не лише зважаючи на обмеженість простору. Не усе з них в змозі забезпечити гостей досить інтимною обстановкою. Крім того, це абсолютно не підходить для тих випадків, коли метою зустрічі є не стільки гуляння, скільки можливість спілкування.

Не усі заклади в змозі надати приміщення і обслуговування на багатогодинний коктейль, що йде за вечерею, музику і танці до глибокої ночі.

Але у разі, якщо організатори хочуть посидіти з друзями в тісному крузі за хорошим столом, затишний невеликий ресторан буде саме те, що треба.

Просто неба.

Влітку це може бути прийом гостей в саду, на дачі або пікнік з невеликою прогулянкою. На таке весілля можна запросити не лише молодь, але і людей старшого віку - за умови, що вони матимуть можливість відпочити (посидіти в альтанках, в кріслах в саду).

Незалежно від міри офіційності урочистості, весільний прийом, що влаштовується в саду, створює атмосферу домашності. Гостей оточують квіти і дерева. Садовими і польовими рослинами можна прикрасити столи і весільний торт. Меню навіть у разі гуляння має бути легеням. Сад і відкрите повітря накладають на нього певні обмеження.

Наречена і її свита для посилення пасторального мотиву можуть одягнутися і відповідним чином. Романтизм і свіжість вигляду молодих, а так само гостей нададуть уквітчання капелюшка або пастельних тонів піджаки.

Проведення весільної урочистості на повітрі може стати дійсно прекрасною подією, якщо погода сприятиме. Але у будь-якому випадку треба бути готовим до самого гіршого.

Неодмінно треба потурбуватися про тенти, шатри, танцювальні майданчики, лавки, електричне освітлення і інші деталі, пов'язані з проведенням заходу на відкритому повітрі. Причому необхідно передбачити, щоб погодні зміни - дощ, вітер, температурні перепади - не могли позначитися на їх надійності і безпеці.

В цьому випадку єдиним обмеженням можливостей організаторів є розмір їх саду. Скільки чудових весіллів і скільки величних по своєму розмаху шлюбних церемоній було проведено на свіжому повітрі!

Але, по правді кажучи, весілля в саду - це завжди велике навантаження на усіх членів сім'ї.